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みなさん、おはようございます☕☀️
オーストラリアのフリーランス保育士、カーリーです😊
ようこそ✨
月曜朝の「ふむふむタイム」のお時間です😉
（遅れてすみません🙏💦）
🍞 はじめに
みなさん【ベジマイト】って聞いたことありますか？
オーストラリアに滞在や留学された方なら「聞いたことある」「試したことある」という方も多いと思います。
黒い見た目、フタを開けると独特な匂いを醸し出す物体⋯👀
好き嫌いは分かれる味のはずだけど、オーストラリア人で「ベジマイト嫌い！」という人には出会ったことがないような気がします🤔
ちなみに私は大好き！😋✨
今回は、“オーストラリアの国民食” ベジマイトについてお届けします😉
🍞 ベジマイトとの出会い
私は、シドニーに来る前、メルボルンでホームステイをしていたことがあります。
2012年、初めてのオーストラリア。
ホームステイ先では、“冷蔵庫の物は自由に使っていい” というルールでした。
ある朝、トーストを準備しながら、「塗るもの塗るもの⋯」と手にした、黒い物が入っている瓶。
ヌテラのようなチョコスプレッドだと思って、トーストにたっぷりと塗りました。
食べた瞬間⋯
😳🤢😵💫🫨😱
となりました😂
一言では言い表せませんが、“チョコのような甘み” の舌になっていた私には「びっくり」「何が何だか分からない」といった状況でした。笑
その時は、朝早く一人で朝食を食べていたため、その黒い物体が何だったのか事実確認はできず。
その後の記憶はありません⋯笑
甘くておいしいヌテラ😍🍫
この写真のようにたっぷり塗ってしまった…！笑
🍞 オージーの女の子から、食べ方を教わる
ホームステイの期間が終わったあと、オーストラリア人の男の子２人と、女の子１人、私の４人でハウスシェアをしていました🏡
ある日、ホームステイでの一件を話すと「それはベジマイトだよ」と教えてくれた女の子。
「食べ方にコツがあるから教えてあげるよ！笑」と言って、トーストを作ってくれました。
🍽️ 食べ方①
トーストに薄くバターを塗って、同じくらいの量のベジマイトを塗る
🍽️ 食べ方②
食パンにベジマイトを塗って、その上にチーズをのせてオーブンで焼く
「とにかく、少〜しだけ塗ることよ！👆️」と教えてくれました。
⋯そのお味は、、、
「うん、おいしいね！😋」
冷静に食レポすると、ベジマイトそのものは “しょっぱい” 。
そして醤油や味噌のようなコク、旨みが感じられます。
それがバターやチーズのまろやかさと混ざると程よくなって、美味。
正直、その時すぐに「お気に入りの味！」とはならなかったけど、食べ方が分かり、“何やら不思議なニオイのする強烈な味の黒い物体” に対する恐怖は取り除かれたのでした。笑
初めての一人暮らし、当時20歳くらいのシャーデー。
元気かなぁ⋯ ありがとう🙏💕
🍞 一家に一個！保育園のおやつにも
それから、カフェメニューでもベジマイトを使ったメニューがあることに気がつき、時々試していました。
スーパーのパンコーナーでも見かけるため、いつの間にかファンになっていました😳😋😍
また、私は保育園で働いていますが、園児のおやつにも、食パンにベジマイトを塗ったものが提供されることもあります。
「子どもたちは嫌いなんじゃ？！」と思いますが、どこの園に行っても、予想に反して好きな子が圧倒的に多いです！😳
これまでいろいろなお家にお邪魔する機会がありましたが、ベジマイト保有率はほぼ【一家に一個！】（カーリー調べ 2026）
もちろん私の家にも常備しています😉💕
🍞 気になる栄養は⋯
イースト菌抽出物（酵母エキス）や塩を原料に作られている。これはビール醸造の副生成物であり、麦芽抽出物を含む。栄養面ではチアミン（B1）・リボフラビン（B2）・ナイアシン（B3）・葉酸（B5）などのビタミンB群に富んでいる。
ベジマイト – Wikipedia
【参照】ベジマイト – Wikipedia
https://share.google/BRniLQKTqlqPE6hQo
ちなみに、オーストラリア出身のモデル、ミランダ・カーも愛用しているそうです👗🌺✨
mirandakerr https://www.instagram.com/p/BxNZ27lh4Pr/
🍞 いたずらで、お土産に渡したことも！
ベジマイトを知らないという、日本に帰る友達にいたずらで渡したこともありました。笑
使い切りサイズのものはバラマキ用のお土産や、みんなで少しずつ試してみる用にはいいサイズだと思います😁
…調べたけど、今在庫ないみたいです。
人気なのかな？いたずら用じゃないと思いますが。笑
また見つけたらこちらにリンク貼りますね😉
ちなみに、ホテルやカフェで朝食を頼んでベジマイトをお願いするとこのサイズのものが出てきます🍞
🍞 マーマイト
こちらは、ベジマイトとほぼ同じものですがニュージーランド産。
実は、私はこちらも常備していたりします。
ベジマイトと比べると、少しマイルドでほんのり甘みが感じられるような気がします🤔
🍞 まとめ
オーストラリアの各家庭にあり、子どもも大好きなスプレッド【ベジマイト】。
ベジマイト味のクラッカーなどのお菓子もあるくらい大人気で、オージーに愛される味です😋
プチオーストラリア体験に、オーストラリア好きな方へのプレゼントに、ぜひ試してみませんか？
そして、ベジマイトを使った新しいレシピがあったらぜひ教えてくださいね😊
最後までご覧いただきありがとうございます🙏
またいつでもあそびにきてくださいね😊🧡
🍞 おまけ
実は、ベジマイトのグッズや洋服などもあります😆💕
カラフルでかわいいので、気になる方はこちらから見てみてくださいね😉
（※ こちらのアフィリエイト提携はありません）
「まだカーリーのところでゆっくりしていく〜」という方には、こちらの記事もおすすめです😉
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